1. Seguridad alimentaria
En Sports Food, la seguridad de los alimentos que entregamos es nuestra principal responsabilidad. Trabajamos bajo lineamientos estrictos para garantizar que cada vianda llegue en condiciones óptimas para el consumo.
- Cumplimiento del Código Alimentario Argentino y las normativas bromatológicas vigentes en CABA, Provincia de Buenos Aires y La Plata.
- Aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en todas las etapas de elaboración: recepción, preparación, cocción, enfriado y envasado.
- Cadena de frío continua desde la cocina hasta la entrega, manteniendo las viandas refrigeradas entre 0 °C y 4 °C durante el transporte.
- Trazabilidad de ingredientes: trabajamos con proveedores habilitados y conservamos registros de origen.
2. Higiene y manipulación
Las personas que preparan tus viandas siguen protocolos diseñados para minimizar cualquier riesgo de contaminación.
- Personal con carnet de manipulación de alimentos vigente, capacitado periódicamente en higiene y técnicas seguras de cocina.
- Rutinas estrictas de limpieza y desinfección de superficies, utensilios y equipos antes y después de cada jornada de producción.
- Separación física y temporal de zonas para evitar la contaminación cruzada entre alimentos crudos y cocidos, vegetales y proteínas, alérgenos y productos comunes.
- Uso de equipamiento de protección (gorro, delantal, guantes cuando corresponde) durante toda la preparación.
3. Empaque, etiquetado y conservación
El empaque cumple un rol clave en mantener la seguridad de tu vianda desde nuestra cocina hasta tu mesa.
- Envases aptos para contacto directo con alimentos, libres de sustancias migrantes nocivas.
- Etiquetado claro con: nombre del plato, fecha de elaboración, fecha de vencimiento e indicaciones de conservación.
- Recomendación de almacenamiento: heladera entre 0 °C y 4 °C, consumir dentro del plazo indicado.
- Indicaciones de recalentamiento seguro en cada vianda (microondas, horno o sartén según el plato).
4. Alergias e intolerancias
Aunque tomamos las precauciones necesarias para identificar y separar alérgenos, nuestra cocina manipula gluten, lácteos, frutos secos, mariscos, soja y huevo. No podemos garantizar la ausencia total de trazas.
Si tenés una alergia o intolerancia, te pedimos que nos lo informes al momento de hacer el pedido. Evaluaremos juntos si podemos adaptar tu plan o si recomendamos no consumir determinadas opciones.
5. Seguridad de la información
Cuidamos tus datos con la misma seriedad que cuidamos tu comida.
- Cumplimos con la Ley 25.326 de Protección de los Datos Personales de la República Argentina.
- La comunicación con vos se realiza por WhatsApp, plataforma que opera con cifrado de extremo a extremo.
- No almacenamos datos de pago: las transacciones se acuerdan y procesan directamente fuera de nuestros sistemas (transferencia, Mercado Pago, efectivo).
- El acceso a la información de contacto y dirección está restringido al equipo interno de Sports Food.
- No vendemos, alquilamos ni compartimos tus datos con terceros para fines comerciales o publicitarios.
Para más detalles, consultá nuestra Política de Privacidad.
6. Respuesta ante incidentes
Si detectás un problema de seguridad (alimentaria o de información) relacionado con nuestro servicio, te pedimos que nos lo comuniques de inmediato.
- Canal directo: WhatsApp al +54 0221 615-1287. Es la vía más rápida.
- Tiempo de respuesta: nos comprometemos a responder dentro de las 24 horas hábiles.
- Reposición o crédito: ante un problema confirmado con una vianda (producto en mal estado, error de preparación), reponemos las unidades afectadas o emitimos un crédito equivalente para el próximo pedido.
- Si el incidente involucra el tratamiento de tus datos, te notificaremos a la brevedad y aplicaremos las acciones correctivas correspondientes.
7. Mejora continua
Revisamos periódicamente nuestros procedimientos de seguridad alimentaria y de información. Si en algún momento incorporamos certificaciones, auditorías externas o nuevas medidas relevantes, lo informaremos a través de este sitio y de nuestros canales de comunicación.
8. Contacto
Para consultas sobre seguridad, denunciar un incidente o pedir más información sobre nuestros procedimientos: